Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn.
Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.
Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày.
Dùng chung thớt với thịt bị tính là lỗi nghiêm trọng trong các bản mô phỏng có tiêu chí an toàn thực phẩm.
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn.
Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.
Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng.
Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng.
Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó.
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày.
Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.
Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác. 09-10 Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Ngăn Kéo Trò Chơi
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán. Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.
Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài. Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi. Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.
Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày. Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng. Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ. Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm. Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu. Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.