11
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
11
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
11
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
11
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.
01
Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Trang trí tráng miệng khác món mặn. 09-10 Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng. Phòng Chơi Trực Tuyến
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai. Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn. Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức. Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau. Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước. Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.
Dùng chung thớt với thịt bị tính là lỗi nghiêm trọng trong các bản mô phỏng có tiêu chí an toàn thực phẩm. Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
Phần thưởng đôi khi là công thức mới.Tá Lả iOS hướng dẫn chi tiết lối chơi chi tiết game ưu đãi giảm giá 789 Club