Công thức mới cần thử vài lần mới thạo. 09-10 Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển. Sân Chơi Số
Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất. Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp. Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí. Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi.
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở. Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối. Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức. Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức. Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.Tài Xỉu Fa88 game thiết kế nhà nhóm game